Biologisch rundvlees
Ons lekker vlees, een persoonlijke mengeling van rund Aquitaine (biologisch gekweekt) komt van de Zorgboerderij 't Oude Rozenhof waar ze dit biologisch kweken. Sinds 1 november 2015 runnen Mia en haar familie op het Oude Rozenhof het bedrijf samen met mensen met een mentale beperking. Elke mens heeft competenties (talenten) die kunnen ingezet worden op de boerderij. Op deze boerderij zijn vele deeltaken die ze samen kunnen uitvoeren. Ze dragen samen zorg voor het bedrijf. Iedereen die er werkt is verantwoordelijk voor de dieren, de tuin, het huishouden, enzovoort. Ze willen dit doen in een warme sfeer, waar zorgen voor elkaar en voor de boerderij centraal staat. Respect voor mens en natuur is een belangrijk aspect. Iedereen mag er zijn wie hij of zij is.
“Bloei open” is hun leuze! Ze dragen onze visie ook uit naar de bredere maatschappij waarin ze lid zijn van verschillende netwerkorganisaties. Ze zijn lid van puur West-Vlaams, leverancier van Boeren en Buren, lid van Steunpunt Groene Zorg, Blonde d'Aquitaine club en werken mee aan de voedselbank van Zedelgem. Ook baten ze al 21 jaar een hoeveslagerij uit.
Het familiebedrijf ('t Oude Rozenhof) gaat al verschillende eeuwen terug en is ook op heden nog een echt familiebedrijf. Die helpende handen zijn begaan met hun dagtaak: de konijnen en schapen voederen, eieren rapen, bessen plukken, maar ook de slagerij proper maken en bestellingen voorbereiden voor ‘Boeren en buren’, het korte ketenverhaal waar ’t Oude Rozenhof deel van uitmaakt.
